No Alkimya, acreditamos que a cozinha é uma alquimia de sabores, histórias e emoções. Nossa jornada começou com o desejo de criar um espaço onde a culinária autoral se encontra com a riqueza da nossa terra, explorando ingredientes locais e sazonais em cada prato. É com essa paixão e compromisso que procuramos proporcionar experiências gastronómicas únicas e memoráveis.

A nossa cozinha é inspirada pelas estações e guiada pela proximidade com os produtores locais, refletindo um respeito profundo pelos ciclos naturais e pelo sabor autêntico de cada ingrediente. No Alkimya, celebramos a essência do terroir através de um menu em constante transformação, que honra a diversidade e a autenticidade de nossa região.

Para harmonizar com nossos pratos, nossa carta de vinhos é cuidadosamente selecionada, composta exclusivamente por vinhos de produtores da nossa região. Cada garrafa conta uma história, cada copo revela a tradição e a excelência da nossa vinicultura.

No Alkimya, o nosso compromisso vai além da excelência culinária; é sobre criar um ambiente onde a paixão pela comida, o respeito pela terra e o cuidado em cada detalhe se traduzem em uma experiência que nutre não só o corpo, mas também a alma. Convidamo-lo a explorar essa jornada conosco, onde cada refeição é uma celebração de sabores, texturas e momentos inesquecíveis.

Bem-vindos ao Alkimya